冷鏈運輸時如何避免商品品質下降？

2021-12-23

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冷鏈運送時如何防止產質量量下降？

冷鏈運送的作用是很大的，因為現在不隻有許多產品都需要在低溫環境下保存，如果在常溫下運送就會產生蛻變損壞。可是，盡管冷鏈運送優勢非常出眾卻不能在運送過程中疏忽大意，不然依然會讓產品的質量形成不同程度的下降。下麵就來了解一下冷鏈運送時如何防止產質量量下降。

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1、根據產品要求調整適宜的溫度

盡管許多產品都需要在冷藏環境下運送，可是，不同產品要求到達的低溫溫度是不同的，所以，運用冷鏈運送之時，為了防止產品在運送途中出現質量下降的問題要先了解產品需要在什麽規模的溫度下保存，然後再將冷鏈運送車的溫度調到適宜的規模。

2、車廂內保持衛生清潔

即便在低溫環境下，依然會有一些細菌能夠存貨而且繁衍，而細菌則是導致一些產品產生蛻變的重要因素，因而，冷鏈運送的時分要想讓產品保持穩定的質量，在裝貨之前，就要提早將冷鏈運送車的車廂內清掃幹淨，如有必要還要進行消毒殺菌處理。

3、挑選適宜的線路縮短旅程

冷鏈運送車盡管能夠提供低溫運送，可是依然和專業的冷藏或冷凍保存設備有一定的距離，為了不讓產品的質量在運送過程中有所下降，冷鏈運送的時分，就應該提早規劃好適宜的線路，通過合理安排線路來縮短旅程，從而保證能夠盡早的將產品送到目的地。

正是因為許多產品的保存條件比較苛刻，所以在運送的時分企業會在了解冷鏈運送價格狀況之後挑選冷藏運送。可是，運用了冷鏈運送並不代表將產品放進了“保險櫃”，所以，為了防止產品在運送途中產生質量下降的狀況，冷鏈運送時一定調理好溫度，並保持車廂內的潔淨性。

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